我国民间广为流传的“神仙粥”歌诀是：“一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜，熬熟对入半杯醋，伤风治感冒保安康。

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”此粥专治由风寒引起的头痛、浑身酸懒、乏力、发热等症，特别是患病三天内服用，即可收到“粥到病除”的奇效。
　　“神仙粥”具体做法和用法是，将糯米50克冲洗净，加适量水煮成稀粥，再加入葱白7根(约30克)、生姜7片(约15克)共煮5分钟，然后加入米醋50毫升搅匀起锅。趁热服下后，上床盖被，使身体微热出汗。一般连续服用三至五次，感冒就会痊愈。

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　　将糯米淘洗干净，备用
　　砂锅中加入适量水
　　烧开后放入糯米，用勺子搅拌几下，防止粘锅
　　盖上盖子用小火煮成粘稠的粥，加葱白﹑生姜煮5分钟
　　把米醋加入粥中
　　搅拌均匀即可盛到碗内食用
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