孕妇的饮食是全家人都会关注的事情，因为孕妇的营养状况直接关系着胎宝宝的发育如果孕妇的食欲不好，那就可能会导致胎宝宝营养不良。在这种情况下就要注意给孕妇补充营养，那孕早期能不能吃花胶？　　很多人不知道花胶是什么食物，其实花胶就是鱼肚，是一种非常美味的食物。而且花胶的肉质鲜美，口感嫩滑，很适合孕妇食用。重要的是花胶的营养价值非常高，蛋白质含量要比其它食物高很多倍，孕妇经常吃一些花胶可以提高增强体质，减少孕期生病的几率。　　不过不建议孕妇吃红烧花胶，因为红烧的花胶比较油腻，不符合孕妇的饮食原则。

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建议孕妇尽量吃清炖花胶，在吃花胶的同时，还能喝一些花胶汤。给孕妇做花胶，一定要注意保证食材的新鲜度，新鲜的花胶才能更好的给孕妇提供营养。

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　　在给孕妇炖制花胶的时候，也不要放入过多的调味料，尤其是那些辛辣刺激性的花胶，更不适合用来给孕妇烹制美食。而且要保证花胶的口味淡一点，不要过量加入食盐。尤其是孕期身体水肿的孕妇吃，更要保证少盐少糖。