鲜贝香瓜盅

　

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　食谱原料：香瓜4个，鲜贝200克，青辣椒50克，鸡蛋1个，盐、黄酒、鸡精、葱姜汁、水淀粉、鸡汤、植物油各适量。

　　制作方法：

　　1、香瓜洗净，取其中两个挖去瓤，做成瓜盅；另外两个香瓜切成四瓣，去瓤，切成象牙片。鲜贝洗净后放入碗中，加入鸡蛋液、水淀粉拌匀；青椒去蒂、子，洗净后切成象牙片

　　2、炒锅置旺火上，放入植物油烧至三成热，下入鲜贝划散，出

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锅控油。

　　3、炒锅内留底油烧热，下入青椒片、香瓜片，加入盐、黄酒、鸡精、葱姜汁、鸡汤、鲜贝、水淀粉，汤沸后翻炒两次，出锅盛放在香瓜盅内即可。

　　香瓜也不宜与油腻食物一起同吃

　　香瓜火腿沙拉

　　食谱原料：熏火腿薄片，香瓜，草梅，通心粉，蟹肉。

　　制作方法：

　　1、通心粉入滚水煮熟，捞起泡冰水后滤干，加少许蟹肉，火腿末，蛋黄酱一大匙拌均备用

　　2、香瓜切开，取一半挖去瓢瓤，中间添入通心粉沙拉。另一半香瓜去皮切成四份，每份卷上一片火腿。草梅切对半。将所有材料摆盘即可。

　　夏天是吃瓜果的季节，味道甘甜、清香袭人的香瓜更是这个季节必不可少的佳果。而且香瓜熟肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等，可补充人体所需要的能量及营养素，帮助机体恢复健康。但如果孕妇多吃，也不利于自身和胎宝宝的身体健康。所以，为了您与宝宝的健康还是适量为好。

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