人胃口不好时,就经常吃不下饭,更何况现在的天气越来越热了,食欲不振也就习以为常了。
今天,仔仔要给各位介绍一道美味的海鲜,那就是虾和鱼的结合,让你从平常吃惯了的家常菜,给自已的胃来一次跳跃,毕竟吃货的借口通常都是对的。
而这道看上去很好吃的美味,就是蒜茸花椒虾鱼。
||蒜茸花椒虾鱼
材料:巴沙鱼、大虾、花椒、姜蒜、花椒油、辣椒油、芝麻海苔
做法:
1.将买来的大虾处理干净,并清洗后放置一旁备用。巴沙鱼去除包装,将其切成鱼片状。
2.锅里放入多一些的油,将花椒和姜片放入漏勺内,再放入锅中炸一下,这样就不会迟到满口花椒哦。
3.锅里加入适量的油,待热后放入大虾翻炒,并加入蒜末,待虾半熟后倒入鱼片,继续翻炒。
4.待虾和鱼片都熟了后,放入花椒油和辣椒油,翻炒均匀,随后装盘,并撒上海苔芝麻,就可以开吃啦。
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